Preface galeriaku

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh,

Selamat datang di "Galeria dan Aneka Kreasi Kue". Hasil karya dari saya, Nila Ratna susanto. Seiring dengan tuntutan jaman dan pergerakan perekonomian kita yang semakin berubah-ubah, saya mencoba untuk memberanikan diri untuk menyesuaikan dengan keadaan tersebut. Meskipun saya telah lama menggeluti bidang ini, tetapi dengan ijin Allah Swt. baru kali ini saya dapat melaksanakan dan memperkenalkan keahlian bidang tersebut. Tujuan saya adalah berbagi ilmu kepada segenap khalayak umum ataupun sharing, sehingga kita semua dapat berbagi rasa dan akan menjadikan sebuah Simbiosis yang saling menguntungkan. Sebagaimana dijelaskan dalam Riwayat al-Hakim dan Tarmizi dengan sanad hasan, bahwa : "Pedagang yang dapat dipercaya dan beramanat, akan bersama para Nabi, orang-orang yang dapat dipercaya dan orang-orang yang mati Syahid". Dijelaskan bahwa kita semua umat manusia dapat berlomba-lomba mencari rejeki dengan bebas dan leluasa untuk melaksanakan suatu perdagangan atau usaha dagang dengan ketentuan yang berlaku dan bersifat Halal sehingga tidak merugikan para pembeli/konsumen. Semua Kue-kue yang kami posting di blog ini merupakan "hasil karya sendiri" selama belajar atau mengikuti kursus-kursus tentang pembuatan kue. Hasil posting-an tersebut adalah hasil yang telah kami pasarkan atau kami jual lewat beberapa pesanan melalui telpon atau dari mulut ke mulut konsumen dan pelanggan. Sampai saat ini saya masih melaksanakan proses dagang usaha kue yang kami jual sendiri di rumah atau dititipkan melalui toko kue terdekat. Secara kebetulan rumah (home industry) kami dekat dengan pasar tradisional yang berjarak sekitar 100 meter. Lokasi kami berada di Jalan Sarimadu Blok 24 No. 36 Perumnas Sarijadi - Bandung kode pos 40164. 

U/. Customer Care : (022) 2000246

                                  087886539291

                                  087821354966

Selanjutnya menuju langkah ke depan, kami akan mem-Posting berbagai aneka resep kue dan cara-cara pembuatannya secara mudah dan sederhana.

Berikut ini kami tawarkan Aneka Kue dari berbagai rasa (handmade) yang meliputi :

1. Bolu Gulung

2. Bolu Coklat atau boluNegro.

3. Kue Ulang Tahun.

4. Kue Pernikahan.

5. Kue Soes Buah.

6. Kue Soes Cream & Fla

7. Kue corong atau horn

8. Pudding Mandarin.

9. Black Forest.

10. Kue Caramell atau Sarang Semut.

11. Aneka Kue Nastar berbagai bentuk dan rasa.

Serta berbagi aneka kue yang menurut selera (taste) dan pesanan dari para konsumen yang kami cintai dan banggakan. Tak lupa pula pada kesempatan mendatang, kami akan berbagi informasi tentang resep-resep kue dan cara-cara pembuatannya. Akhirnya kami sangat berterima kasih atas kesediaan para konsumen untuk memberikan suatu kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kebaikan dan kemajuan kami. Kami mengucapkan terima kasih yang setinggi-tingginya dan selamat membaca. 

Pudding Mandarin

Jenis atau katagori dari kue ini sangatlah enak dan kue ini merupakan jenis kue yang paling disukai/gemari. Terutama di sajikan atau dihidangkan pada saat perayaan pesta besar/kecil, berkumpul dengan keluarga pada saat perayaan hari-hari tertentu. Seperti selesai perayaan sholat Idul Fitri/Adha, Arisan Keluarga atau pertemuan dengan relasi atau kolega dan sahabat. Bahkan tidak menutup kemungkinan di sajikan pada saat perayaan Hari Ulang Tahun. Ukuran kue ini terdiri dari Kecil (small) 22 Cm dan Besar (large) 28 Cm saja, menyesuaikan Loyang atau cetakan kuenya.

PUDDING MANDARIN

Bolu Ulang Tahun

BOLU ULANG TAHUN

BOLU ULANG TAHUN

BOLU ULANG TAHUN

BOLU ULANG TAHUN

BOLU ULANG TAHUN

Kue Bolu diperuntukkan dan disajikan pada saat perayaan Hari Ulang Tahun ataupun hari-hari penting lainnya. Dengan sedikit sentuhan Buah Cherry plus Cream dan mungkin sedikit Fla. Pembuatannya sedikit memakan waktu yang agak lama karena harus dikerjakan dengan sangat hati-hati dan pas agar tidak keluar dari kemauan konsumen. Semua proses pembuatan aneka kue bolu ulang tahun kami kerjakan dan laksanakan secara mandiri dengan melihat contoh atau model dari web browsing internet lalu kami ciptakan model dalam bentuk yang lain atau konsumen membawa model keinginan sendiri. Memang, sesuatu yang baru di coba kadang mengalami kegagalan. Tetapi dengan kegagalan itu ahirnya menjadikan suatu pengalaman yang selalu di ingat untuk dijadikan keberhasilan.

BOLU ULANG TAHUN

BOLU ULANG TAHUN

Berbagai model atau bentuk dari kue ulang tahun ini dapat kami berikan kepada pelanggan. seperti bentuk dari animasi kartun atau tokoh kartun dari film anak-anak ataupun bentuk dari lapangan sepak bola juga cabang olah raga lainnya. Lilin berupa angka dan tulisan nama  orang yang mempunyai hajat atau yang berulang tahun adalah simbol akhir dari persembahan kue ulang tahun ini.

BOLU ULANG TAHUN

BOLU ULANG TAHUN

Kue Peringatan Hari Bersejarah

KUE ULTAH PERNIKAHAN

Persembahan khusus untuk kue peringatan hari bersejarah ini sangatlah elegan dan dinamis. Tersedia dengan berbagai pilihan meliputi  bentuk satu tingkat atau dua tingkat bahkan lebih dari dua tingkat. Momen-momen khusus seperti ulang tahun pernikahan, ulang tahun pernikahan emas/perak dengan atribut dan asesoris yang disesuaikan akan menambah kesan istimewa/special dari kue ulang tahun itu sendiri.

KUE ULTAH PERNIKAHAN

Black Forest

Jajanan pasar tradisional

Di samping variasi aneka kue yang tersaji pada blog ini, kami juga menyediakan dan menambah wawasan lain berupa jajanan pasar tradisional. Kombinasi jajanan pasar tersebut sangat variatif meliputi jajanan pasar berupa paduan antara kue-kue lain misalnya kue bolu mini, kue cucur, surabi/serabi, risoles, kue lapis polos atau lapis garis dengan warna hijau/hitam dan keinginan lain dari konsumen. Aturan penempatan yang sesuai dengan memakai alas daun pisang serta diletakkan di atas tampah/nyiru menambah sajian khas aroma tradisional.

VARIASI 
JAJANAN PASAR